Nie myśl o suplementach z magnezem – jedz częściej brokuły! Chcesz zapobiec problemom naczyniowo-sercowym? Też po nie sięgaj! Pomagają schudnąć, usprawniają pracę trzustki, czyli zapobiegają powstaniu cukrzycy typu 2 – to tylko niektóre zalety brokułów.
O tej porze roku są dorodne, zachęcają do przygotowania smacznych i zdrowych surówek. Można je jeść duszone, ale w postaci miksowanych zup.
Oto smaczna surówka z brokułami z ostatniej chwili, przetestowana wczoraj:
● brokuł podzielić na małe cząsteczki,
● na grubej tarce utrzeć jabłko,
● bardzo drobno pokroić czerwoną paprykę,
● przygotować dressing z: oliwy, łyżeczki miodu, soli, pieprzu, soku z cytryny.
Wymieszać. Odstawić do lodówki na trochę, niech smaki przejdą. Bardzo dobra.
Teraz odrobina zsokowania, czyli brokuł na surowo, zmiksowany – wypróbowałam w tym tygodniu wersję jak następuje poniżej:
● brokuł,
● cząstki dyni,
● dwa listki szpinaki,
● szczypta kurkumy,
● sok z cytryny,
● woda, aby się łatwiej zmiksowało.
Wypijamy na podniesienie energii, a energię daje magnez.
Dobrego zsokowania, zbrokułowania etc… życzy
Zielara
Zdjęcia: greenzovie/flickr.com, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/, ulterior epicure/flickr.com,creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/, pixabay.com