Opublikowano

Pyszne i zdrowe frytki kolorowe

frytki warzywne upieczone 4 ok p (1)

– Tym razem obalamy stereotyp dotyczący frytek, jako niezdrowego jedzenia typu fast food. Oto recepta na frytki  – pyszne i zdrowe jednocześnie.

Czytaj dalej Pyszne i zdrowe frytki kolorowe

Opublikowano

Rozgrzewający barszcz chrzanowy

IS_barszcz chrzanowy

Kiedy na dworze mróz lub zimowa plucha, fajnie po powrocie z pracy lub spaceru rozgrzać się gorącą zupą. Barszcz chrzanowy to idealna potrawa na zimową jednodaniową obiadokolację, co ważne, niewymagająca dużo czasu na przygotowanie.

Czytaj dalej Rozgrzewający barszcz chrzanowy

Opublikowano

Dynia zdobywa Europę

IS_Tambako The Jaguar

Jest rodowitą Amerykanką. Od jesieni do wczesnej zimy można ją spotkać  nad Wisłą, Tamizą i nad Łabą. Ostatnio bardzo często w postaci zupy „po tajsku”, czyli „azjatycku” z mlekiem kokosowym oraz startym imbirem. Ile w niej „tajskości” – nie badałam, może tyleż samo, co „greckości” w rybie po grecku,  nie to jest ważne – ważne, że zupa jest smaczna, rozgrzewająca. Czytaj dalej Dynia zdobywa Europę

Opublikowano

Mus z bananów i truskawek

Deser truskawkowo-bananowy z płatkami kukurydzianymi

 Kiedy mam ochotę na coś słodkiego, albo spodziewam się gości, sięgam po prosty deser. Prosty ale niepowtarzalny, bo zarówno jego kolor jak i smak zależy od proporcji składników. A tu już można działać według własnych upodobań – w zależności od tego czy bardziej lubimy banany czy truskawki…

Wersja podstawowa: 2 banany oraz szklankę świeżych (po sezonie mrożonych) truskawek wrzucić do blendera i zmiksować na puszystą masę. Do miseczek deserowych wsypać po garści chrupiących płatków kukurydzianych (muesli lub innych swoich ulubionych płatków zbożowych), można dodać po garstce rodzynek lub pokrojonych w cienkie paseczki suszonych śliwek, fig. Zawartość polać obficie musem i podać do stołu.
Druga wersja podania: na dno miseczek wylać gęsty mus i posypać go płatkami kukurydzianymi lub mieszanką muesli.

Smacznego! Zoja Żak