Opublikowano

Żurek na bogato

2016-03-20 16-03-09 (B,Radius3,Smoothing4)

Żurek to całoroczne danie, które znaleźć można w menu większości restauracji, tradycyjnie jest serwowany nad ranem na przyjęciach weselnych i przeróżnych spotkaniach towarzyskich z kuchnią polską w tle. W większości polskich domów uświetnia śniadanie wielkanocne. Na naturalnie.pro niedawno zaprezentowaliśmy „krótki kurs kiszenia żuru” w wegańskim dziale – i ten właśnie zakwas proponuję wykorzystać do przyrządzenia świątecznego żurku.

Czytaj dalej Żurek na bogato

Opublikowano

Babka drożdżowa „Floruś” od jamniczary

babka

Pojawiają się na horyzoncie, w naszym życiu, w sąsiedztwie. Niby zwyczajni. Nie dostali Nobla, nie bili rekordów, nie puszczali oka z kolorowych okładek poczytnych czasopism. W którymś momencie znikają z horyzontu, z naszego życia. Wtedy zastanawiamy się, czy rzeczywiście nie ma ludzi niezastąpionych?

Czytaj dalej Babka drożdżowa „Floruś” od jamniczary

Opublikowano

Bananowe muffinki

IMG_8483

Lubicie bardzo dojrzałe banany? Takie z brązową skórką? Niektórzy wyrzucają je, jako przejrzałe. Błąd. Właśnie takie banany zawierają bardzo dużo korzystnych dla naszego organizmu składników. Ponoć właśnie te z brązowymi plamkami zawierają najwięcej substancji wzmacniających układ odpornościowy organizmu. Ja je zjadam z apetytem, a jeśli rozpadają się już zbyt mocno to piekę z nich pyszne ciasto. Pyszne i łatwe w przygotowaniu.

Czytaj dalej Bananowe muffinki

Opublikowano

Przekąski, czyli kolorowe zaproszenie do stołu

IMG_9006

Serwujemy je na ciepło lub na zimno, najczęściej jako wstęp do większej uczty. Z powodzeniem mogą też stanowić tło całego spotkania,  które umili wielogodzinne party w doborowym towarzystwie przy muzyce, winie i ciekawej rozmowie. Pomysłowość i fantazja kucharzy nie ma końca, i wyczarowane ze świeżych warzyw, owoców, kolorowe kulinarne drobiazgi z powodzeniem mogą zastąpić danie główne.

Czytaj dalej Przekąski, czyli kolorowe zaproszenie do stołu

Opublikowano

Pszeniczny przysmak

Prosty i zdrowy deser na zakończenie świątecznej uczty albo na śniadanie ją poprzedzające...

Sałatkę z gotowanymi ziarnami pszenicy polecam jako dodatek do każdego większego biesiadowania. Smakuje znakomicie, wygląda apetycznie, a jej bardzo łatwa receptura nie wymaga dużo czasu ani wysiłku. Spożywając pszeniczny przysmak jako deser na koniec biesiady zadbamy o uregulowanie procesów trawiennych. Uregulowanie, nie przyspieszenie. Zdarzyło mi się również zajadać tę sałatkę na śniadanie i był to bardzo pożywny posiłek.

Czytaj dalej Pszeniczny przysmak

Opublikowano

Proste przepisy

Wspaniałe dary jesieni. Uwielbiam przetwarzać je na różne sposoby...

Gotowanie z naturalnie.pro to zdrowa przyjemność! Przekonajcie się o tym we własnej kuchni.

Dla ułatwienia nawigacji po naszej internetowej książce kucharskiej wszystkie przepisy zebrane na naturalnie.pro podzieliliśmy na kilka grup tematycznych. Zapraszamy do ich przeglądania i testowania! Czytaj dalej Proste przepisy

Opublikowano

Jak jeść, to tylko naturalnie

mozaika z pomidorami

„Tak się czujesz, jak gotujesz” – brzmi podtytuł książki Małgorzaty Puzio  „W smak naturze”. Autorka zamieściła w niej ponad sto autorskich przepisów na dania slow food. Wybrałam dla naturalnie.pro kilka godnych uwagi, bardzo prostych do wykonania propozycji. Takich, które wzbogacą każdą zdrową kuchnię.

Czytaj dalej Jak jeść, to tylko naturalnie

Opublikowano

Piegus, czyli ciasto błyskawiczne

Smacznego!

Większość potraw, które proponujemy w naszym dziale „Dobre przepisy” można przygotować bardzo szybko i bez wysiłku. To ważna zasada, której się trzymamy. Jednak w czołówce naszych przysmaków łatwych i szybkich do przygotowania powinno znaleźć się ciasto, które proponujemy dzisiaj: piegus, czyli ciasto błyskawiczne.

Czytaj dalej Piegus, czyli ciasto błyskawiczne

Opublikowano

Daktylki dla Marylki

Na talerzu pm

Dzieci nie boją się już niczego i nikogo – ani Wilka Złego, który szczerzy kły i chce je zjeść, ani Baby Jagi szusującej na miotle, ani Smoka Ognistego. Dzieci żyją za pan brat z różnymi upiorami w sieci i nie boją nawet nauczycieli i rodziców. Strachy na Lachy to wszystko! Otrzymały dawkę adrenaliny w Internecie, nic im niestraszne. Role się odwróciły i to rodzice boją się swoich bezstresowych, roszczeniowych i rozbrykanych pociech. Po kim ono TO ma? Nie po KIM, często po CZYM!

Czytaj dalej Daktylki dla Marylki

Opublikowano

Torcik z mchu leśnego

IS_mechok

Zielone ciasto robi wrażenie na gościach. A kiedy okazuje się, że nie zawiera ani grama farbki spożywczej tylko… zdrowy szpinak, pojawia się pytanie: czy to na pewno słodki przysmak? Jak najbardziej! To doskonały deser na pocieszenie dla tych, którym nie udało się wyjechać na majówkę do lasu, jak i dla tych, którzy powinni uzupełnić zasoby żelaza w organizmie.

Czytaj dalej Torcik z mchu leśnego