Opublikowano

Czereśnie – energia lata

Czereśnie1_ok_dobre

W szeregu pojawiają się zaraz po truskawkach. Po nich nadchodzą wiśnie, maliny, porzeczki. Czereśnie mają różne odcienie czerwieni, różowego aż po kolor ciemnowiśniowy. Są witaminową bombą dla organizmu – energetyzują i dodają witalności. Odmładzają.

Leczą niektóre schorzenia wątroby, pęcherza i nerek. Bardzo pomagają w leczeniu artretyzmu, o czym wiedziano już w starożytności. Ich skład jest zadziwiająco bogaty, nie można więc ich zignorować w letnim menu. Mają niemal cały komplet witamin: A, prawie wszystkie z grupy B, szczególnie dużo B5, C,  minerały, żelazo, wapń, potas, cynk, miedź, mangan, bardzo wiele przeciwutleniaczy, które neutralizują wolne rodniki. Czereśnie oczyszczają organizm za sprawą składnika zwanego bromeliną (pomaga pozbyć się też zapalenia zatok i zapalenia żył ).

Owoce

Mała porcja 250 g słyży naszemu zdrowiu
Mała porcja 250 g służy naszemu zdrowiu

Najlepiej jeść czereśnie prosto z drzewa (szpaki też o tym wiedzą!), ale bezpieczniej jest je najpierw umyć i zjeść bez żadnych dodatków. – Kuracja 250 g czereśni zjadanych przez 10 dni zapobiega chorobom serca, raka, miażdżycy – mówią lekarze naturaliści. Trzymajmy się jednak pewnych zasad przy jedzeniu czereśni, aby łakomstwo na te pyszne, letnie owoce nie zaszkodziło:
►  nie popijamy ich wodą ani mlekiem, by uniknąć problemów jelitowych;
►  nie jedzmy czereśni przed posiłkiem zawierającym tłuste, mięsne potrawy;
►  osoby o wrażliwych żołądkach powinny raczej spożywać owoce gotowane w postaci kompotów.

W naturoterapii nie tylko owoce czereśniowe są wartościowym surowcem, także inne części czereśni.

Żywica

żywica

Pamiętam, że jako dzieci jedliśmy żywicę z drzewa czereśni albo wiśni. Teraz wiem, że nie bezpodstawnie. Z żywicy przyrządza się herbatkę leczniczą, stosowaną przy kaszlu. Żywicę rozpuszczamy w gorącej wodzie (objętość żywicy powinna być równa objętości jednego owocu czereśni na kubek pojemności 200 ml) i gotujemy ok. 10 minut. Małymi łykami wypijamy ciepły napój.

Pestki

Z umytych i wysuszonych pestek czereśni można zrobić „leczniczą” poduszeczkę
Z umytych i wysuszonych pestek czereśni można zrobić „leczniczą” poduszeczkę

W lecznictwie ludowym przy uciążliwych bólach pleców, brzucha, bólach reumatycznych, menstruacyjnych, a także przy różnego rodzaju kontuzjach, stosowano kiedyś poduszeczki z pestek czereśni. Około pół kilograma wymytych, oczyszczonych i wysuszonych pestek czereśniowych wkładamy do mocnej powłoczki (kwadrat o boku ok. 30 cm) i, w razie potrzeby, ogrzewamy w piecu w temperaturze 60-100 stopni Celsjusza około pół godziny. Przykładać na bolące miejsce. Pestki mają właściwość długotrwałego kumulowania, zarówno ciepła, jak i zimna – czyli jeżeli potrzebny nam będzie okład zimny, poduszeczka z pestek czereśni będzie też dobra.

Liście

Czereśniowe liście też można wykorzystać jako surowiec zielarski
Czereśniowe liście też można wykorzystać jako surowiec zielarski

Liście: czereśni, poziomki, porzeczki czerwonej, maliny, jeżyny (dać równe proporcje) tworzą  domową herbatkę o działaniu wykrztuśnym i moczopędnym. Jedną łyżkę zalać wrzątkiem (kubek 200 ml) i pozostawić 10 minut do naciągnięcia, przecedzić. Popijać w ciągu dnia.

Ogonki

Nawet ogonki czereśni mogą się przydać
Ogonki czereśni mogą też się przydać!

Pamiętam z lektury pierwszych lektur zielarskich i naturalnych metod leczenia przewijającą się tam kurację ogonkami z czereśni. Pisała o niej też pani Irena Gumowska i od niej podaję przepis na wywar z ogonków czereśni, który pomaga schudnąć:

200 g ogonków czereśni lub wiśni gotować 10 minut w 1 l wody, w której ogonki moczyły się uprzednio 12 godzin. Pić otrzymany wywar przez 1-2 dni. Można te ziółka nalać na 25 dag świeżych lub suszonych wiśni i pić. Są moczopędne  i przyspieszają spalanie tłuszczów oraz ogólną przemianę materii. („Bądź zdrów – Smacznego! O odżywczych i leczniczych właściwościach roślin”, Warszawa 1985).

Herbatkę z ususzonych ogonków zaleca się też przy przeziębieniach, zapaleniu pęcherza, biegunkach, kaszlu. Dwie łyżeczki ogonków zalewamy wrzątkiem. Pozostawiamy pod przykryciem 10 minut. Przecedzamy i wypijamy.

Sezon na czereśnie nie trwa długo, korzystajmy z dobrodziejstwa tych niezwykle smacznych owoców!

Zielara

Wreszcie coś na „dziób”!
Wreszcie coś na „dziób”!

 

Zdjęcia: https://www.flickr.com/photos/torange-biz/, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/; Hellebardius/flickr.com, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/; https://www.flickr.com/photos/santiago_salamanca/, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/; Erich Ferdinand/flickr.com, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/; Moni Sertel/flickr.com, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/; Agnes Swart/flickr.com, https://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.0/; Daniel Antal/flickr.com, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/

2 komentarze(y) “Czereśnie – energia lata

  1. Właśnie zajadam 🙂

    1. Cieszymy się 🙂 Ja też zjadłam dziś… prawie kilogram 😉

Dodaj komentarz