Opublikowano

Podagrycznik ‒ wiosenna nowalijka

Podagrycznik

W dzieciństwie chciałam koniecznie wiedzieć, jak się nazywa to zielsko rosnące w ciemniejszej części ogrodu. Nikt mi nie potrafił odpowiedzieć. Było po prostu utrapionym chwastem. Wiele lat później poznałam nazwę podagrycznik pospolity (Aegopodium podagraria L.). Ogrodnicy go nie cierpią i prowadzą z nim zawziętą walkę, bo jest trudny do wyplenienia.

Mało osób wie, że podagrycznik w dawnej medycynie ludowej miał bardzo duże znaczenie. Zjadano go również częściej niż dzisiaj jako wiosenną nowalijkę. Jest wart ponownego przypomnienia.
Podagrycznik zawiera bardzo dużo witaminy C 15 razy więcej niż główka sałaty i dużo więcej niż cytryna! Zawartość minerałów przewyższa zawartość minerałów i witamin w warzywach ogrodowych. Zioło to jest bogate w potas, magnez, wapń, mangan, cynk, miedź, witaminę A, białko.
Łacińska nazwa podagraria wskazuje na główne lecznicze zastosowanie był lekiem stosowanym przy podagrze. Natomiast herbatka z suszonych liści podagrycznika ma działanie lekko uspokajające, moczopędne, przeciwzapalne, dlatego stosuje się go w stanach zapalnych pęcherza i nerek.

Łan dorodnego podagrycznika w wersji tricolor
Łan dorodnego podagrycznika w wersji tricolor

Herbatka przy zapaleniu dróg moczowych (podaję wg Landhapotheke 1/2015)

Składniki (w równych częściach): świeży lub suszony podagrycznik, ziele pokrzywy, skrzyp, tymianek, kwiat rumianku, ruta

Wszystko dajemy do miski i mieszamy. Jedną łyżkę stołową ziół zalewamy wrzątkiem (200 ml) i zostawiamy do naciągnięcia 10 minut. Pijemy 3 razy dziennie po filiżance. Przy zapalenie dróg moczowych pomocne są również nasiadówki ze świeżego ziela (temperatura 38 stopni Celsjusza). Można oczywiście robić też kąpiele z naparu świeżego podagrycznika.

Podagrycznik rozłożony na czynniki pierwsze
Podagrycznik rozłożony na czynniki pierwsze

O zastosowaniu młodego podagrycznika w kuchni za dwa tygodnie w poście Majówka z chwastami”. Zapraszam!

Zielara

Zdjęcia: Oona Ralsanem/flickr.com, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/; Bill Wren/flickr.com, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/; NATT-at-NKM/flickr.com, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/

Komentarz “Podagrycznik ‒ wiosenna nowalijka

  1. Jestem zwolenniczką kąpieli ziołowych, ostatnio zapomnianych. Ludziom wydaje się, że trzeba coś zjeść,aby pomogło.Tymczasem nasz organizm przez skórę pobiera potrzebne składniki całkiem efektywnie. Czasami kąpiel ziołowa więcej daje niż wypicie herbatki ziołowej.

Dodaj komentarz