Opublikowano

Rokitnik latał w kosmos

rokitnik

Awansował tak wysoko, ponieważ podawano go radzieckim kosmonautom jako suplement diety (ochrona przed promieniowaniem). Nazywano go też „ananasem Syberii”. O cudownych właściwościach tej rośliny wiedziano już przed tysiącami lat. Była stosowana w Chinach, Tybecie i Grecji. Do Europy sprowadził ją Aleksander Wielki.

Jagody rokitnika (Hippophae rhamnoides) podawano w Grecji  koniom, by miały piękną sierść. Te drobne owoce chętnie spożywane są przez przez ptaki, m.in. kwiczoły i bażanty (jedna z nazw niemieckich określa rokitnik Fasanbeeren  – „jagody bażanta” ).

Dla ptaków stanowi smaczną przekąskę
Dla ptaków stanowi smaczną przekąskę
Jesienią oblepiony jest mnóstwem pomarańczowych jagód, z tego też względu na wschodzie Polski nazywany jest oblepichą (podobnie jak w języku rosyjskim)
Jesienią oblepiony jest mnóstwem pomarańczowych jagód, z tego też względu na wschodzie Polski nazywany jest oblepichą (podobną nazwę mamy w języku rosyjskim)

Konie Aleksandra Wielkiego, kosmonauci, ptaki… wszyscy nie bez przyczyny ciągnęli i ciagną do rokitnika! Jest powód dla którego tymi niewiarygodnie kwaśnymi  owocami warto się zainteresować, zwłaszcza że sezon jesienny osłabia wielu z nas katarem i przeziębieniami.  Spożywając jagody rokitnika zapewnisz sobie trzy razy więcej witaminy C niż w wypadku spożywania czarnej porzeczki! (Rokitnik, jeżeli chodzi o zawartość witaminy C, jest zaraz na drugim miejscu po dzikiej róży). Oprócz witaminy C w soku rokitnika znajduje sie około 24 pierwiastków, m.in. azot, fosfor, żęlazo, mangan, bor, wapń i krzem. Bardzo wartościowy jest olej rokitnikowy – zawiera dużo witaminy E (tzw. witamina młodości) oraz nienasycone kwasy  tłuszczowe.

Wyciągi olejowe stosuje się:
► w chorobach wywołanych przez wirusy i bakterie,
► chorobach wrzodowych żołądka i dwunastnicy,
► przy wysokim poziomie cholesterolu we krwi,
► przy schorzeniach gośćcowych.

Olej rokitnikowy: odtruwa organizm, działa przeciwzawałowo, przeciwmiażdżycowo, przeciwłuszczycowo, odżywczo, wskazany w alergiach, przy wypadaniu włosów i przewlekłych zapaleniach skóry.

olej rokitnikowy

Wyciągi z rokitnika znalazły szerokie zastosowanie w kosmetyce – bardzo dużo kosmetyków z rokitnikiem jest w Niemczech, Rosji i Chinach (u nas też pojawiły się serie rokitnikowe). Kosmetotolodzy wykorzystali fakt, że olej z rokitnika zawiera dużo kwasu palmitynowego, który przyśpiesza regenerowanie naskórka. Kosmetyki z rokitnikiem sprawdzają się do skóry suchej, zniszczonej i łuszczącej się oraz z przebarwieniami. Poza tym olej rokitnikowy to naturalny bloker promieni UVA i UVB.

Liście rokitnika do złudzenia przypominają wierzbę
Liście rokitnika do złudzenia przypominają wierzbę

W kuchni, owoce rokitnika można wykorzystać do wyrobu konfitur, dżemów, soków, wina, nalewek, a nawet jako dodatek do ciast (garść kwaśnych jagód ożywi mdły biszkopt). Rokitnik zastępuje też cytrynę.

Sok, który traktujemy jako lekarstwo, można zrobić bardzo prosto. Potrzebujemy:
• 1 kg owoców rokitnika
• 1/2 cukru.
Przepuszczamy owoce przez sokowirówkę, dodajemy cukier, pasteryzujemy. Przelewamy do butelek. Pijemy po kieliszku – jak lekarstwo. Uodparniamy się jak radzieccy kosmonauci i już tylko kosmos przed nami!
Ważna uwaga: rokitnik podczas obróbki termicznej prawie nie traci kwasu askorbinowego,  ze względu na brak enzymu rozkładającego witaminę C.
Zielara

Zdjęcia: Victor Zolotuhin/flickr.com, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/; Bex Ross/flickr.com, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/; Anke Kreuzer/flickr.com, https://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.0/; Badly Drawn Dad/flickr.com, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/

 

4 komentarze(y) “Rokitnik latał w kosmos

  1. Od jakiegoś czasu moim ulubionym kremem jest krem firmy Yver Rocher z rokitnikiem. W łazience piętrzą się puste szklane słoiczki z nakrętkami w kolorze rokitnikowych jagód.

    1. Bardzo dobra jest maska na włosy z mieszanki oleju kokosowego i rokitnikowego, szczególnie na włosy zniszczone. Jagody rokitnika mają piękne, nasycone barwy jesieni.

      1. A taką maskę nakłada się na włosy przed myciem czy po myciu?

        1. Przed myciem – wetrzeć dobrze w skórę głowy, odrobinę na włosy. Zostawić na noc (głowa w „turban” albo na poduszce położyć, żeby ochronić pościel. Maskę można trzymać krócej – zrobić w ciągu dnia np. 3 godziny. Pozdrawiam!

Dodaj komentarz