Opublikowano

Trawa jęczmienna

trawa jęczmienna

Nerwy wzmocnione, krew odnowiona, mózg pracuje wydajniej, skóra odmłodzona, a my pełni energii i apetytu na życie. Zielona krew płynąca w jęczmiennych siewkach, czyli chlorofil to nie reklamowy chwyt, ale coś, co działa naprawdę rewelacyjnie na organizm człowieka, wspomagając jego oczyszczanie i odkwaszając.

O trawie jęczmiennej pisze i mówi się ostatnio bardzo dużo. Dobrze jest siewki wyhodować samemu w domu i potem dodawać do zielonego drinka albo do sałatek. Cenne właściwości trawy jęczmiennej są znane od wielu lat, m.in.:
oczyszcza i odkwasza organizm,
niweluje toksyny (ze względu na wysoką zawartość antyoksydantów),
poprawia funkcjonowanie jelit,
zawiera wiele witamin z grupy B, witaminy A, D, E, K,
z minerałów ‒ jest bogatym źródłem wapnia i żelaza.

Jęczmień można wysiać do doniczek lub skrzynek balkonowych
Jęczmień można wysiać do doniczek lub skrzynek balkonowych

Zalet ma wystarczająco, więc wyhodujmy sobie zielony zagonik w doniczce! Ziarno koniecznie kupmy ekologiczne, jest dostępne w sklepie ze zdrowa żywnością. Pół szklanki ziaren zalewamy wodą niech się moczą przez całą noc. Potem przepłukujemy pod bieżącą wodą. Wilgotne przekładamy na gazę, lnianą ściereczkę albo papierowy ręcznik i pozostawiamy na dwa dni w ciemnym miejscu, czyli po prostu w szafce kuchennej. Uważamy, żeby ziarna były wilgotne nie wolno przesuszyć! Potem możemy je wysiać do doniczki albo płytkiej skrzyneczki, którą lokujemy w miejscu jasnym, ciepłym i przewiewnym. Po dziesięciu dniach trawa jęczmienna dorasta na wysokość dłoni i możemy ją spożytkować do zielonego napoju.

Zielony drink jęczmienny wygląda bardzo apetycznie
Zielony drink jęczmienny wygląda bardzo apetycznie

Proporcje na dwie szklanki napoju:

● 30 g zielonej trawy jęczmiennej,
1 banan,
1 jabłko,
1 kiwi,
30 g sałaty roszponki,
250 ml soku jabłkowego.

Trawę jęczmienną drobno pokroić, dodać obrane i pokrojone w cząstki owoce. Wszystkie składniki zmiksować.

Uwaga! Trawa jęczmienna wskazana jest dla osób będących na diecie bezglutenowej!

Zielara

Ps: Przepis pochodzi z czasopisma Landapotheke Sommer 3-2016

Zdjęcia: Pixabay.com, Tico/flickr.com, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/, whologwhy/ flickr.com, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/

Dodaj komentarz