Opublikowano

Tarta z jabłkami

Tarta z jabłkami

Jabłka pieczone, suszone, mus z jabłek, sok z jabłek, kompot, marmoladki z jabłek… Nasze cudowne rodzime jabłka, piękne i soczyste, o różnych odcieniach słodyczy, kolorach miąższu, w polskiej kuchni mają szerokie zastosowanie. Podobnie jak chlebem, nie sposób znudzić się ich smakiem. Dopóki antonówki spadają z mojej jabłoni, piekę szarlotki i tarty. Czytaj dalej Tarta z jabłkami

Opublikowano

Soczysty deser

desermango-1024x683

Niektóre owoce, podobnie jak dynia, pobudzają ludzi do kreatywności. Kiedy wpiszemy w wyszukiwarkę hasło: „krojenie mango” lub „krojenie arbuza”, zostaniemy zasypani inspirującymi zdjęciami i filmikami instruktażowymi, jak z wielkiej zielonej kuli uczynić dzieło sztuki, albo jak przygotować ją do konsumpcji bez użycia sztućców, lub też pobić rekord w krojeniu arbuza na czas… Nie oparłam się pokusie, by wypróbować pewne pomysły, kierując się jednak zasadą: maksimum prostoty i minimum wysiłku.

Czytaj dalej Soczysty deser