Opublikowano

Zielone pesto z pietruszki

pesto z pietruszki

Czujecie zimowe osłabienie? To danie podziała zdecydowanie orzeźwiająco. Natka zawiera bardzo dużo witaminy C, beta-karotenu, żelaza, czyli właśnie tych składników, które o tej porze roku są nam bardzo potrzebne. Poza tym warzywa to działa oczyszczająco. Dziś podaję sposób, jak przygotować pesto z pietruszki. Można jeść je np. z chlebem, ale też potraktować jako sos do makaronu. Pycha!

Czytaj dalej Zielone pesto z pietruszki

Opublikowano

Tagliatelle z cukinii

Wstążki z cukinii

W naszym cyklu makaronów bez mąki tym razem wystąpi cukinia. To kolejna propozycja dla bezglutenowców! Wstążki warzywne zaserwujemy na ciepło, jako samodzielne danie lub dodatek do pieczeni.

Potrawa jest jeszcze prostsza do przygotowania niż makaron marchewkowy, gdyż cukinii nie trzeba obierać. Czytaj dalej Tagliatelle z cukinii

Opublikowano

Wstążki warzywne… w odcinkach

Marchewka marynowana

To propozycja nie tylko dla bezglutenowców, jakkolwiek makaron bez odrobiny mąki szczególnie może zainteresować takie osoby. To pierwszy z serii warzywnych makaronów, które planuję tu zaprezentować, stąd tytuł. Wprawdzie ten makaron to dodatek do potraw grillowanych i rodzaj surówki, ale w wersji zblanszowanej może z powodzeniem wylądować w zupie… Marchewka jest dość uniwersalnym warzywem, a przy tym  dekoracyjnym.

Czytaj dalej Wstążki warzywne… w odcinkach