Opublikowano

Jesień też daje energię!

Brama Krakowska

Są miejsca, które mają moc przyciągania przez cały rok, ale w październiku wyglądają szczególnie pięknie. Warto je wtedy odwiedzić, by nasycić się pięknymi widokami i kolorami. Do takich zakątków na pewno należy Ojcowski Park Narodowy.

Staram się unikać miejsc typowo turystycznych, gdzie wycieczki depczą sobie po piętach, a ten park w pogodne weekendy często do takich należy. Aby poczuć w pełni kontakt z naturą, wybraliśmy się w rejony Ojcowa w środku tygodnia. I to był świetny pomysł.
Czytaj dalej Jesień też daje energię!

Opublikowano

Jesienny przysmak

Jesienny przysmak

„Jesień kładzie słoneczne wspomnienia w słoiki
Pachną zioła, pęcznieją worki i koszyki…”*
– fragment pięknej piosenki mojego ulubionego poety Jacka Kaczmarskiego towarzyszy mi często o tej porze roku, kiedy zabieram się do robienia przetworów.

Przedłużamy żywotność wspaniałych darów jesieni zasuszając je, albo wyczarowując przeróżne przysmaki zamykane w słoikach. A potem, kiedy zima zatrze ślady życia w ogrodach, wspominamy przy stołach zapachy i smaki lata, delektując się domowymi powidłami, dżemami i kompotami… Czytaj dalej Jesienny przysmak

Opublikowano

Prawdziwa mała czarna

owoce na drzewie2_pm

Lubię kawę. Już sam jej zapach poprawia mi nastrój. Picie tego napoju stało się dla mnie miłym rytuałem. Jest jednak jeden warunek: musi być świeża, w pełni naturalna.

Na temat kawy powstało wiele mitów i przekłamań. Mam wrażenie, że całej prawdy nikt nie zna. Dietetycy, z którymi często rozmawiam na ten temat, zalecają jedynie umiar w piciu tego napoju. Większość podkreśla, że jedna czy dwie filiżanki dziennie to rozsądna ilość, dlatego tych dawek się trzymam.

Czytaj dalej Prawdziwa mała czarna

Opublikowano

Krem z dyni na dobry nastrój

zupadyniowaczolowka ok

Podczas rodzinnego obiadu podałam ten krem i zapytałam gości o składniki. Atmosfera przy stole się ożywiła, kiedy kolejne osoby odkrywały różne smaki, tworzące tę wspaniałą kompozycję kremu dyniowego  z nutką imbirowo-kokosową.

Czytaj dalej Krem z dyni na dobry nastrój