Opublikowano

Sałatka z mniszka lekarskiego

salatka z mniszka

Dla witamin: A, B, C. Dla wapnia, potasu, magnezu. Aby oczyścić organizm, wzmocnić wątrobę, czyli wzmocnić się ogólne oraz zapobiec powstawaniu kamicy żółciowej i moczowej. Dla poprawy samopoczucia i z wielu innych powodów warto łapać okazję i przyrządzić sałatkę z listków mniszka lekarskiego…

Czytaj dalej Sałatka z mniszka lekarskiego

Opublikowano

Sałatki z ziemniakami

ziemniaki

Ziemniaki leżą zawsze na płycie nagrobnej króla pruskiego Fryderyka Wielkiego – „kartoflanego” króla, który wydał 15 dekretów o wprowadzeniu ziemniaków do uprawy. Uratowało to Prusy od głodu. Dzisiaj ziemniak w Europie jest czymś tak oczywistym, że nawet myślimy, iż był tutaj od „zawsze”.

Czytaj dalej Sałatki z ziemniakami

Opublikowano

Zielona sałatka z pesso i warzywami

salatka-z-pesso-2

Ta „kasza”, którą widzicie na zdjęciu, to nie kuskus! To opatentowany, polski wynalazek, który może być podstawą wielu zdrowych dań. Zupełnie naturalny. Nazywa się pesso. Jest warty propagowania, dlatego postanowiłam przybliżyć go naszym czytelnikom.

Czytaj dalej Zielona sałatka z pesso i warzywami

Opublikowano

Pasta dyniowa i letnia sałatka do słoików

dynia

Dzisiaj czeka mnie bardzo długa podróż autokarem. Tak zwaną reisefieber koi mi ziołowa poduszeczka, o której pisałam w Poradach Zielary na naszym fanpejdżu i spokojna muzyka z mp3. Dla mnie niezawodny jest Louis Armstrong i Ella Fitzgerald. Dla posilenia ciała zabieram dwa słoiki jeden z letnią sałatką z bobem, drugi z pastą dyniową. O słoikach zabieranych w drogę pisałam niedawno przy okazji sałatki z cieciorki.

Czytaj dalej Pasta dyniowa i letnia sałatka do słoików

Opublikowano

Sałatki w słoikach: danie z cieciorki z sałatami i makaronem

sałatka w słoiku

Taką propozycję zabierania posiłku w drogę (piknik, praca, szkoła, uczelnia) spotkałam w sieci i od razu zaczęłam stosować. Spędzam w podróży czasami bardzo długie godziny i sałatka w szklanym słoiku po prostu dłużej trzyma świeżość.

Czytaj dalej Sałatki w słoikach: danie z cieciorki z sałatami i makaronem

Opublikowano

Sałatkę z nasturcją, proszę!

sałatka z nasturcjami

Liście i kwiaty nasturcji są jadalne. Mają dość pikantny i oryginalny smak. Kto jeszcze nie próbował, niech się tego lata odważy ‒ zachęcam! Jadalne są również owoce, czyli nasiona. Niedojrzałe można drobno posiekać i dodawać do sosów zamiast chrzanu.

Czytaj dalej Sałatkę z nasturcją, proszę!

Opublikowano

Szpinak nawet z truskawkami

szpinak

Nie był moim prześladowcą w dzieciństwie. Nie istniał w domowej kuchni mojej mamy. Bardzo długo nie znałam jego smaku i nie mogłam zdobyć się na odwagę, by spróbować cokolwiek ze szpinakiem. W uszach brzmiało mi zdanie osób, które były zmuszane w dzieciństwie do jedzenia bezkształtnej i bezsmakowej szpinakowej brei: „Ja tego świństwa zapomnieć nie mogę!”.

Czytaj dalej Szpinak nawet z truskawkami

Opublikowano

Poniedziałek obsiany rzeżuchą

rzeżucha

Po świątecznym jedzeniu pora na coś lżejszego, zdrowszego. Jeżeli została wam wielkanocna dekoracja, czyli talerz z zieloną rzeżuchą, możecie ją wykorzystać na przyrządzenie lekkostrawnej sałatki z awokado i rzeżuchy. Odciążamy naszą zbolałą wątrobę!

Czytaj dalej Poniedziałek obsiany rzeżuchą