Opublikowano

Waniliowa kolekcja

IS_cukierwaniliowy

Mało kto zwraca uwagę na niepozorną literkę w nazwie popularnego dodatku do wyrobów cukierniczych i domowych wypieków. Jednak kiedy okazuje się, że cukier wanilinowy nie zawiera wanilii, wiele osób przeżywa szok, a przynajmniej zaskoczenie. Wanilina jest bowiem substancją syntetyczną, pozyskiwaną w wyniku procesów chemicznych, m.in z naturalnej wanilii oraz drewna. Przez lata większość z nas cukier wanilinowy nazywała waniliowym w przekonaniu, że zawiera on pachnące ziarenka owocu pięknej i egzotycznej orchidei.

Czytaj dalej Waniliowa kolekcja