Opublikowano

Zupa z czerwonej papryki z kardamonem

Zielonkawe ziarenka kardamonu ̶̵ aromatycznej przyprawy z Indii

Już sam widok płomiennie czerwonej papryki rozgrzewa, a co dopiero zupa z tak egzotyczną przyprawą jak kardamon! Typowa zupa dla polskiej kuchni to ona nie jest  ̶̵  raczej ciekawostka. Nie będzie rywalizowała z żurkiem, barszczykiem, kapuśniakiem, ogórkową i krupnikiem oraz innymi naszymi zupami, które znamy z kuchni domowej naszych babć, mam i ciotek. W naszym klimacie, kiedy połowa roku jest buro-szara, talerz gorącej zupy jest wynalazkiem genialnym.

Czytaj dalej Zupa z czerwonej papryki z kardamonem